小燕子五四三

▲結帳櫃臺後方的酒櫃子




這次去享受的美食是與王品..陶板屋師出同門的"原燒"敦化店
這是一家現代化..日式簡單風格的燒肉店
燈光柔和..還有流水聲串場
乾淨..舒適也高朋滿座
最好是事先訂位以免向隅..


一推開大門..領台的服務生一路帶領我們來到座位
沿途不忘提醒我們注意高低落差的地面
一入座馬上遞上濕紙巾供我們擦手
外套安頓好後也俐落的套上椅套
當下楞了一下..不知道這道動作的用意何在
後來小燕子一想
應該是將燒肉過程產生的煙味盡量的隔絕
不會有那種一搭上捷運..大家都知道泥晚餐吃火烤燒肉的狀況出現..
而事實證明..效果還不錯..


點用了兩人份的原味套餐
套餐=原燒烤物＋沙拉＋湯物＋烤物＋飲料＋石鍋拌飯＋石燒鮮蔬＋甜點

原燒烤物種類有牛肉拼盤及豬肉拼盤..
牛肉拼盤包括霜降無骨小排 / 沙朗梅花心 / 優質牛五花
豬肉拼盤包括松板豬肉 / 優質豬梅花 / 優質豬雪花
服務生會細心的解說哪種醬料是使用在豬肉..哪種使用在牛肉
然後還會親自示範如何烤出最原味甘甜的肉片
判斷何時翻面會是最佳時機
並建議酌量撒上天然的海鹽佐味
恩..好滿足的味道


▲肉片拼盤

▲南瓜及洋蔥拼成的笑臉


沙拉的部分選擇了水果優格沙拉及牛蕃茄沙拉
湯物選擇吟釀味磳湯及大蒜蛤蜊湯
烤物則選擇法式雁鴨..這是一樣要進行燒烤的美味..
每道菜色都是令人流口水的色香味俱全呢..

▲牛蕃茄沙拉

▲水果優格沙拉..優格味道非常正點濃郁


石鍋拌飯的部分事由服務生動手的
會事先詢問是否要鍋巴的口感
然後依照顧客的需求配合時間去拌開..
再幫忙盛到個人的小碗中享用
搭配石燒鮮蔬的甜味
恰恰好的組合

▲已經拌好的石鍋飯..鍋巴..色澤都剛剛好

▲鍋燒鮮蔬裡面有高麗菜..絲瓜..蛤蜊..

最後的甜點是原燒冰淇淋及日式鮮果派
一趟美食巡禮劃上完美句點..

原燒網址 http://www.yuanshao.com.tw/

▲咖啡口味冰淇淋

▲日式鮮果派..吃不太出來內餡是什麼東西..但是甜味剛剛好..