小燕子五四三

今年的年夜飯..
豐盛如昔..
在祭拜過祖先後
一一熱鬧上桌..


滿滿一桌的佳餚

正統土雞肉是超有彈性..不像一般的飼料雞..是由二舅舅及三阿姨各貢獻一隻
媽媽還誇張的說..那個雞腿阿..就跟象腿一樣強壯..哈哈

烏魚子切片是由大阿姨贈送的
滿滿一大片的好味道加上隨意的大蒜佐味..真是滿足的享受阿
還沒正式開飯大家都偷吃了起來

香腸是向史大俠的麻吉好友家裡購買的
紮實的口感與一點都不油滋滋的內餡令人豎起大拇指說讚..

還有那個海之味--西施舌..
大家應該都不知道這是什麼碗糕吧
其實這是一種海蚌..殼大而薄..有點是橢圓形..
西施舌的水管很常而且呈現白色..常常伸出殼外..
形狀就像舌頭一樣...所以就叫西施舌
主要產地是在彰化沿海地區一帶..
是王功一帶餐廳菜單上的熱門佳餚
因為在鹿港不常見到(鹿港都是蚵仔 = =")
媽媽於是買了一些..開殼後直接放到火鍋裡
那甜味阿..可是從嘴巴裡一直竄到心裡呢..
自然的..甘甜的..新鮮的海味..

還有我愛的蝦子..年年有餘..青菜..
今年沒有那些麵粉類火鍋料..走清淡路線的年夜飯
喝上一杯爽口的梅酒
一樣的滿足與豐盛..

新年快樂!!

PS.今年的紅包都有小小加碼喔.. ^ ^